フランチャイズ比較ネット メールマガジン Vol.26(2009.8.27)
こんにちは。フランチャイズ比較ネット編集部です。
先週、出張で長崎まで行ってまいりました。
長崎と聞くと、ちゃんぽんやカステラ、中華街などのイメージがありますが、実は
魚がおいしいことを知って驚いてしまいました。ちょっとした居酒屋でも刺身や
魚料理をプッシュしているところが多く土地柄を感じましたね。
東京では名前を聞かないお店も多かったのですが、実はほとんどが独立された方や
地方のフランチャイズで開業されたお店とのこと。フランチャイズ比較ネットにも
飲食業FCはたくさん紹介させていただいていますが、たまには遠方まで足を伸ばし
てみると新しい発見と出会えそうです。最近は地方発の新業態も増えていますし、
チェックしておきたいところですね。
■香川発の新業態を初のフランチャイズシステム化!
秘伝のスパイシーなタレに漬け込んだ骨付鳥をそのまま特製釜で焼き揚げる超差別
化商品を展開する『釜焼鳥本舗おやひなや』